在食品類等蒸餾項(xiàng)目中，有一些檢測(cè)項(xiàng)目是比較特殊的，需要對(duì)收集的餾出液進(jìn)行冰浴接收，比如檢測(cè)白酒中的酒精度、食品中的N-亞硝胺、乙酸鈉等。蒸餾過(guò)程復(fù)雜，同時(shí)在接收端對(duì)收集的餾出液進(jìn)行冰浴接收，防止待測(cè)液體的有機(jī)成份二次揮發(fā)。目前，國(guó)內(nèi)多數(shù)實(shí)驗(yàn)室均采用純手工方式進(jìn)行此類項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)操作，整個(gè)過(guò)程費(fèi)時(shí)費(fèi)力，搭配的簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)裝置弊端多多，冰浴時(shí)多采用冰塊或簡(jiǎn)單的冰水混合物處理，但時(shí)間長(zhǎng)了失去溫度效果需要再重新更換。